一昨日の金曜日にPORFIDIO PLATAのオールドボトルをお客様におすすめしてこの時のセミナーのことをお話してたんですが、今日でちょうど５年経ったんですね。 Bar Graciasの貴重な思い出です。 気持ちを新たにまたPORFIDIOをおすすめして参ります！ 以下、Facebookでの当時の投稿より ーーーーーーーーー ロバート・デ・ニーロが愛飲していて、ビル・ゲイツが蒸溜所を訪れたこともあり、サボテンの細工入りボトルで有名な『PORFIDIO』。 その『PORFIDIO』オーナーの Martin Grassl氏をお迎えしてのセミナーをBar Graciasで開催しました。 テキーラやメスカルを始めインドや南アフリカで作られている色々なアガベスピリッツの話や、それらアガベスピリッツが作られる様々な工程の中でポルフィディオがどういった拘りを持って作られているかなどの話を、社長自ら講師して下さる本当に貴重なセミナーとなりました。 マーティンさんとはテキーラフェスタ大阪でポルフィディオチームの担当になったことや、南青山のバー『NARF』さんで偶然お会いしたことをきっかけにとても良くしてくださいました。 今回のセミナーも、コートーコーポレーションの大槻さん経由でお話しを頂いた中で 「そもそものアイデアは彼の新しいバービジネスをサポートする事が目的で、自分（ポルフィディオ）の為では無い。 野村さんがしたい事があれば何でも協力する。 Martinという名前を使う事によって、バーの繁栄やバーに来る人が増えるきっかけになるようであれば嬉しい」 というマーティンさんのお言葉を頂いて実現しました。 『PORFIDIO』ほど有名なブランドの社長さんが、那覇の隅っこの小さなバーの人間にそんなことを仰って下さるなんて…本当に涙が出そうなぐらい有り難いお言葉でした。 マーティンさんのそのフットワークの軽さに驚くと共に、人との繋がりをいつまでも大事にされるお気持ちに心から感謝します。 Martin-San,Muuuuchs gracias！！ ポルフィディオのチームリーダーで良かった〜（笑） これからもBar GraciasではPORFIDIOを全力で応援します！！ そして土曜日の昼間という一番しんどい時間帯にセミナーに参加して下さったバーテンダーの皆さんに感謝です！ どんなに素晴らしいセミナーであっても参加者がいなかったら何も意味がありません。 セミナー後にマーティンさんとお話しをしていて、マーティンさんもとても喜ばれていました。 本当にありがとうございました！ 相変わらず長文になってしまいましたが、Bar Graciasにとって特別な１日だったので短い文章では収まりませんでした。 Martin-San、参加して下さったバーテンダーの皆さん、そして今回のセミナー開催に尽力して下さったコートーコーポレーションの大橋さんと大槻さん、本当にありがとうございました！！ Bar Gracias 那覇市松山2-28-10（沖縄銀行 若松支店近く） 098-953-2906 20:00〜5:00(L.O.4:00) 日曜定休 #bargracias #バーグラシアス #那覇バー #那覇グルメ #バー好き #那覇深夜営業 #沖縄 #那覇 #那覇市松山 #那覇市若狭 #テキーラ #porfidio