こんにちは！晴レノヒです！ 最近お客様から、 「ドライフルーツは作るのにどのくらい時間かかりますか？」 とお聞きいただくことが多く、 ここで少しご紹介したいと思います😉🍊 ドライフルーツは、フレッシュの果物を カットするところから始まります。 厚みも意外と重要で、 それによって乾燥にかかる時間や歯応えが変わり、 何より、均一に切るのはなかなか難しいところです… それからフルーツをシロップに浸し、一晩寝かせて いざ乾燥機にかけて行きます！ フルーツの水分量によっても、所要時間は異なりますので 時々ひっくり返したりしながら、様子を見ることが大事です☝️ と、ざっと2〜3日はかかるんです！ 意外と奥が深いものです…✨ 手間暇を知るとより美味しく感じると思いますので ぜひご来店の際はご賞味ください😌 #琉球飲料研究所晴レノヒ #沖縄カフェ巡り☕#沖縄カフェバー #沖縄カフェ図鑑 #沖縄カフェ活 #沖縄フォトジェニックスポット #バブルドリンク #沖縄カフェ好き #ミクソロジーカクテル #沖縄ミクソロジー #琉球ガラス好き#サングリア赤 #真空調理製法 #食べるサングリア #フルーツ沢山#ドライフルーツ作り #ドライフルーツ好き #ドライレモン #ドライパイナップル #ドライオレンジ